Сельхозпроизводителей ориентируют на сою и рапс

Вследствие высоких цен на семена подсолнечника, которые в Украине на старте нового сезона уже превысили прошлогодние на 50%, переработчики ищут варианты работы с альтернативными видами сырья — рапсом и соей. Еще летом ассоциация «Укролияпром» выступила с письменным предложением правительству направлять средства от экспортной пошлины на подсолнечник на программы по развитию выращивания рапса и сои. Вице-премьер-министр Иван Кириленко заявил, что исполнительная власть уже рассматривает возможность дотирования с 2005 г. сельхозпроизводителей, специализирующихся на этих технических культурах масличных. Схема дотирования будет представлять собой целевое выделение средств из расчета на 1 га возделываемых масличных. По словам г-на Кириленко, решение чиновников о выделении денег под расширение посевов сои и рапса продиктовано резким увеличением мощностей отечественных маслоэкстракционных заводов.

Эксперты в течение нескольких лет заявляют, что Украина нуждается в диверсификации собственной структуры масличных. Поскольку результатом «увлечения» подсолнечником (эта высокорентабельная культура «убивает» почву) стала резкая потеря его урожайности. По данным специалистов «Держзовнішінформа», в прошлом сезоне сельхозпроизводители получили в среднем 11 ц/га, а нынешний урожай в среднем по стране не превышает 9,5 ц. Причем в мире хорошей урожайностью считается показатель 17 ц/га. Кроме того, семечки нового урожая отличаются плохим качеством (высок процент масличной примеси при низком содержании масла). «Проблема в том, что севооборот на одном поле под подсолнечником не должен превышать 7 лет, а в Украине это технологическое требование не выдержано», — пояснила главный специалист департамента АПК ГИАЦ «Держзовнішінформ» Ольга Пластун. По ее словам, урожай в 2003/2004 маркетинговом году в Украине почти на 30% ниже прошлогоднего. Что при параллельном росте мощностей по переработке привело к «ненормативному росту» стартовых цен на семена подсолнечника до 1400 грн./т.

По мнению экспертов, Украина в плане производства сои и рапса является перспективным государством. В частности, в заключении ученых Института земледелия УААН сказано, что этому способствуют «благоприятные почвенно-климатические условия». Увеличению производства рапса и сои способствует и высокий мировой спрос на такие культуры. Так, в европейском балансе потребления растительного масла доля рапса вдвое превышает показатель по сое и столько же по подсолнечнику. Рост потребления рапсового масла за рубежом вызван модой на биотопливо (популярно среди европейских сельхозпроизводителей, а в некоторых крупных городах Европы даже запрещена эксплуатация общественного автотранспорта на дизельном топливе). Потенциал роста потребления сои в Украине связан с ежегодно увеличивающимся производством курятины (соевый шрот идет на корм птицы). По мнению г-жи Пластун, стимулировать фермеров может только растущий спрос со стороны переработчиков.

Производители растительного масла в Украине проявляют устойчивый интерес к новым масличным. К примеру, рапсовое масло все чаще появляется в рецептуре маргаринов и сливочно-растительных жирах (с целью снизить их себестоимость). Вместе с тем аналитики говорят, что далеко не все переработчики согласятся пойти на существенные затраты для покупки новых линий, предназначенных для отжима рапса или сои, поскольку твердых прогнозов по урожаю этих культур в Украине пока нет.

Препятствием к увеличению площадей под рапсом остается слабая технологическая база, не позволяющая получать высокие урожаи. По словам руководителя аналитического агентства AGRICULTURE Сергея Наливки, эта культура «очень прихотливая, урожайный год по нему бывает в среднем раз в 3 года». По его словам, в 2002/2003 маркетинговом году урожай рапса прогнозировался на уровне 90 тыс. т, но из-за заморозков собрать удалось всего 60 тыс. т. Кроме того, у рапса очень мелкие семечки, и уборка урожая отечественной техникой всегда проходит с «большими потерями». Что касается сои, то посевные площади под нее в Украине увеличиваются ежегодно на 35—45%. Но далеко не все сельхозпроизводители легко решаются переквалифицироваться на сою в силу того, что не владеют технологиями выращивания и не знают рынков ее сбыта.

Г-н Наливка критически оценил и механизм дотирования производства сои и рапса, предложенный украинским правительством. Эксперт считает, что целесообразно выделять компенсацию хозяйствам не за площадь, использованную под альтернативные масличные, а за каждую тонну сданных семечек. «С одной стороны, это будет стимулировать селян, с другой — гарантирует, что средства будут использованы действительно по назначению», — пояснил г-н Наливка.